15 Maret 2018, Departemen Teknologi Hasil Perikanan FPIK Undip melaksanakan kuliah umum yang diikuti oleh hampir 300 peserta di Auditorium FPIK Undip. Kuliah umum Departemen Teknologi Hasil Perikanan kali ini menghadirkan Prof. Soottawat Benjakul, Ph.D. dari Prince of Songkla University, Thailand. Prof. Soottawat Benjakul menyampaikan kuliah umum dengan judul The use of plant polyphenols as processing aid for seafoods. Seri-seri kuliah umum yang telah dan akan dilaksanakan diharapkan dapat menambah pengetahuan para mahasiswa dan dosen agar senantiasa dapat mengikuti perkembangan terkini teknologi hasil perikanan di dunia.
