Semarang, 15 November 2023 – Tim dosen dari Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, yang dipimpin oleh Bapak Ir. Sumardianto PG.Dipl., M.Gz bersama anggota tim, yaitu Ibu Lukita Purnamayati S.TP., M.Sc, dan Bapak Muhammad Hauzan Arifin, S.Pi., M.Si. melaksanakan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat di Korowelanganyar, Kecamatan Cepiring, Kabupaten Kendal. Kegiatan ini dilakukan sebagai bentuk dukungan terhadap bisnis lokal, yakni Terasi Sedap Rasa.
Dalam upaya meningkatkan kualitas dan daya saing produk lokal, tim dosen Teknologi Hasil Perikanan memberikan bimbingan serta pelatihan kepada pemilik usaha Terasi Sedap Rasa. Bapak Ir. Sumardianto PG.Dipl., M.Gz selaku ketua tim menekankan pentingnya penerapan teknologi terkini dalam pengolahan produk perikanan untuk meningkatkan nilai tambah dan daya tarik konsumen.
Pengabdian kepada masyarakat ini juga mendapat perhatian serius dari Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM), yang mengirimkan tim asesor untuk melakukan monitoring dan evaluasi terhadap keberhasilan program ini. Langkah ini sejalan dengan komitmen universitas dalam memberikan kontribusi nyata kepada masyarakat dan meningkatkan kualitas hidup melalui pemberdayaan ekonomi lokal.
Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan Terasi Sedap Rasa dapat mengimplementasikan inovasi dan praktik terbaik yang disampaikan oleh tim dosen Teknologi Hasil Perikanan, sehingga dapat memajukan bisnis lokal dan mendukung pertumbuhan ekonomi di wilayah tersebut.