Semarang, 14 Februari 2025 – Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (FPIK) Universitas Diponegoro (UNDIP) telah menyelenggarakan workshop “Internal Training of SDS-Page Analysis” di Common Room, Gedung D, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro
Workshop ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan mahasiswa dan dosen dalam menganalisis protein menggunakan metode SDS-Page. Metode ini sangat penting dalam bidang teknologi hasil perikanan, karena dapat digunakan untuk menganalisis kualitas dan keamanan produk perikanan.
Workshop ini diikuti oleh mahasiswa dan dosen dari Program Studi Teknologi Hasil Perikanan FPIK UNDIP. Acara ini dibuka oleh Dr. Putut Har Riyadi, S.Pi., M.Si, Ketua Program Studi Teknologi Hasil Perikanan FPIK UNDIP.
Dalam workshop ini, peserta diberikan pelatihan langsung oleh Kurdianto, S.Pi., M.Si dari PT. Sciencewerke. Peserta juga diberikan kesempatan untuk melakukan praktikum langsung menggunakan metode SDS-Page.
“Workshop ini sangat bermanfaat bagi kami, karena dapat meningkatkan kemampuan dan pengetahuan kami dalam menganalisis protein menggunakan metode SDS-Page,” kata Ulfah Amalia, S.Pi., M.Sc., Ph.D, salah satu peserta workshop.
Dengan adanya workshop ini, diharapkan mahasiswa dan dosen Program Studi Teknologi Hasil Perikanan FPIK UNDIP dapat meningkatkan kemampuan dan pengetahuan mereka dalam bidang teknologi hasil perikanan, sehingga dapat meningkatkan kualitas dan keamanan produk perikanan di Indonesia.