Semarang – Prestasi membanggakan kembali ditorehkan oleh mahasiswa Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Hakan Furqon Sukmana Putra, berhasil menyelesaikan tugas akhir sekaligus menerbitkan artikelnya di Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (JPHPI), jurnal yang telah terakreditasi internasional terindeks Scopus.
Artikel ilmiah yang ditulis oleh Hakan berjudul “Aplikasi Bubuk Caulerpa racemosa sebagai Pewarna Alami pda Cokelat Putih Batang” membahas inovasi atau pemberian bahan tambahan pada produk pangan fungsional, yang merupakan hasil dari riset tugas akhirnya di bawah bimbingan dosen Lukita Purnamayati, S.TP., M.Sc dan Prof. Dr. Ir. Eko Nurcahya Dewi, M.Sc.
Keberhasilan Hakan dalam menerbitkan artikelnya di JPHPI menunjukkan komitmen dan dedikasi dalam menghasilkan karya ilmiah yang tidak hanya memenuhi syarat akademik tetapi juga memberikan kontribusi nyata bagi pengembangan ilmu dan teknologi pengolahan hasil perikanan di Indonesia.
Pihak Program Studi dan Fakultas memberikan apresiasi tinggi atas capaian ini, dan berharap prestasi Hakan dapat menginspirasi mahasiswa lainnya untuk terus aktif dalam kegiatan riset dan publikasi ilmiah.
Dengan terbitnya artikel ini, Hakan Furqon Sukmana Putra menjadi salah satu contoh mahasiswa yang mampu menyelesaikan tugas akhir tidak hanya sebagai syarat kelulusan, tetapi juga sebagai kontribusi ilmiah yang diakui secara nasional.